29年 3月 7日(火) No199
本日のエネルギー 小学校700キロカロリー 中学校848キロカロリー
今日の献立
玄米ごはん 牛乳 白菜のそぼろ汁 エビとイカのチリソース 切り干し大根のはりはり漬け
三寒四温の言葉通り、暖かい日が続いたと思ったら、また寒くなってしまいましたね。今日は寒い日にピッタリのチリソースを作りました。エビとイカをたっぷり使い、プリッとしたエビと、かみごたえのあるイカを、ちょっぴり辛めのチリソースであえました。ごはんと一緒に食べましょう。
白菜のそぼろ汁も、片栗粉でとろみを付けてあるので、寒い日にうれしい汁物ですね。今回のはりはり漬けの大根は、いちょう切りにして干した物を使いました。シャキシャキした歯ざわりがうれしいおかずになりました。今日は、いろいろな食感を楽しみながらいただきましょう。