29年2月 17日(金） No187
本日のエネルギー 小学校728キロカロリー 中学校882キロカロリー
今日の献立
ごはん 牛乳 ポークカレー ツナわかめサラダ ナタデココヨーグルトあえ
今日は、豚の角切り肉を入れたカレーです。肉と野菜がゴロゴロしたカレーになりましたね。柳澤さんのりんごソースをたくさん入れたので、まろやかな味に仕上がりました。中学生分は、少しだけ辛くしてみました。
サラダのわかめは、三陸産の肉厚の物を使っています。今頃が新わかめのシーズンになります。スーパーでも生わかめが売られていますね。
わかめは海藻の仲間で、海に囲まれた日本では古くから食べられてきました。カルシウム、鉄、食物繊維などが含まれ、昔から｢若さを保つ食品｣といわれています。エネルギーはほとんどないので、ヘルシーな食材でもあります。
