29年2月 16日(木） No186
本日のエネルギー 小学校692キロカロリー 中学校837キロカロリー
今日の献立
七種米ごはん 牛乳 さつま汁 とり肉松風焼き 五目きんぴら
静谷 貢さんの育てた玄米を、月に2～3回使っています。今日は、七種米をお米の8％加えて炊いています。このお米は玄米なので、炊きあがりは香ばしい香りがします。
先生方や好きな人も多いのですが、家ではあまり食べないので、苦手と思う人もいるようです。玄米の栄養をとることができる上、いつもよりよくかんで食べることで、早食いを予防することができます。
七種米は、香り米、古代米、紫米、コシヒカリ、あきたこまちの種もみを混ぜて植えるのだそうです。紫米の色が良く出ますが、何種類も入っているので、普段の白いごはんとは違う香りや食感を味わうことができます。
