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本日の給食 12月19日(月)

 28年12月 19日(月) No152

本日のエネルギー  小学校743キロカロリー 中学校891キロカロリー

今日の献立

うどん風ソフトめん 牛乳  きつねうどん汁  ししゃものごま天ぷら  まめっこサラダ キウイフルーツ

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ソフトめんが給食に登場したのは、「めんを主食に」ということで、スパゲティをイメージしたものでした。その後、県内産の小麦粉を使った太めんや、中華めんが出るようになりました。今日は、うどん風のめんを作ってもらいました。シコシコした食感と、風味たっぷりのだしで作った汁を楽しみましょう。
デザートのキウイフルーツは、今年初登場です。給食では、福岡県産の完熟した物を使っています。買った時にまだ固いキウイフルーツは、20℃Cくらいの場所で、ビニール袋に入れておくと、自分でエチレンというガスを出して熟していきます。りんごを入れておくと、さらに早く熟すので試してみましょう。

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