29年2月 15日(水） No185
本日のエネルギー 小学校642キロカロリー 中学校763キロカロリー
今日の献立
小さめ米粉パン 牛乳 野菜スープ スパゲティミートソース フレンチサラダ いちご
久しぶりにスパゲティを作りました。たっぷりのミートソースには、多くの人が苦手に思っているセロリも入っています。セロリが入ることで、ソースのコクとうま味が引き立ちます。ポトフやミネストローネにも入れますが、気づく人は少ないですね。まさに、影の立役者といった存在です。
デザートは、旬の果物、いちごです。今日は紅ほっぺという種類が届きました。紅ほっぺは、“章姫”と“さちのか”を交配させてできた品種です。平成14年に登録された、静岡県産です。色も味も良く、まさしく｢ほっぺが落ちる｣というところからこの名前がついたそうです。まだまだ寒いですが、春が待ち遠しくなる色ですね。
