29年2月 6日(月） No178
本日のエネルギー 小学校719キロカロリー 中学校874ロカロリー
今日の献立
ごはん 牛乳 こんにゃくの炒め煮 鮭フライ チンゲンサイのピーナッツあえ
立春を過ぎたとはいえ、まだまだ寒い日が続きそうですね。インフルエンザや風邪には十分気をつけてください。
今日は、おなかの掃除屋さん、『こんにゃく』をたくさん使った煮物です。300ｇくらいのこんにゃく玉から2Ｋｇくらいのこんにゃくができます。そのため、とてもヘルシーな食材で、かみごたえもあるので食べ過ぎを防ぐことができます。急いで食べると、のどに詰まったりするので、よくかんで食べましょう。
鮭フライは、センターで衣を付けて揚げているので、サクサクした食感がたまらないですね。ソース無しですが、香ばしい衣の香りと鮭のうま味でおいしく食べられます。
