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本日の給食 2月6日(月)

 29年2月 6日(月) No178

本日のエネルギー  小学校719キロカロリー 中学校874ロカロリー

今日の献立

ごはん  牛乳  こんにゃくの炒め煮  鮭フライ  チンゲンサイのピーナッツあえ

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立春を過ぎたとはいえ、まだまだ寒い日が続きそうですね。インフルエンザや風邪には十分気をつけてください。
今日は、おなかの掃除屋さん、『こんにゃく』をたくさん使った煮物です。300gくらいのこんにゃく玉から2Kgくらいのこんにゃくができます。そのため、とてもヘルシーな食材で、かみごたえもあるので食べ過ぎを防ぐことができます。急いで食べると、のどに詰まったりするので、よくかんで食べましょう。
鮭フライは、センターで衣を付けて揚げているので、サクサクした食感がたまらないですね。ソース無しですが、香ばしい衣の香りと鮭のうま味でおいしく食べられます。

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