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本日の給食 12月27日(火)

 28年12月 27日(火) No157

本日のエネルギー  小学校634キロカロリー 中学校772キロカロリー

今日の献立

年取り献立・・・紫米ごはん  牛乳  いりどり  ヒラスの照り焼き  糸寒天の酢の物  みかん

 

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今日は年取り献立です。まだ数日ありますが、気分だけでも味わってください。
体の温まる紫米の入ったごはん、おもに福岡県で縁起のよい煮物として作られるいりどりと、焼き魚をどうぞ。
年取り魚として食べるのは、北信、東信はサケ、中心、南信はブリ、佐久はコイなどに分けられます。東北ではタラ、ハタハタ、カレイなど、中国地方ではイワシを食べるところもあるようです。いずれも新しく来る年がよい年になるよう、願いながら食べます。今日は、サケやブリではありませんが、風味のよい照り焼きにしました。

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