28年12月 13日(火) No148
本日のエネルギー 小学校667キロカロリー 中学校806キロカロリー
今日の献立
ごはん 牛乳 長いもののっぺい汁 ビビンバ いりこナッツ
今日は、みなさんお待ちかねのビビンバです。
具に混ぜる野菜は、大豆もやしと人参、そして落影農場のほうれん草です。毎年冬になると、おいしいほうれん草を届けていただきます。寒さに当たっているので、ぐんと甘くなっています。今日は全部で12ｋｇ位使いました。色鮮やかなビビンバに仕上がりました。
のっぺい汁には、火を通すとホクホクになる長いもを使いました。いつもと少し違う食感を楽しんでください。今回は松代産の長いもを使いました。
