本日の給食　12月6日(火)

 28年12月　6日　No143

今日の献立

ごはん 牛乳 かきたま汁 豆腐そぼろ丼の具 大豆とナッツのみそがらめ

絞り豆腐をたっぷり使ったそぼろ丼の具を作りました。生姜の風味とごぼうの香りが生きていますね。ごはんと一緒にどうぞ。
ごはんに合うおかずとしてもう一品、揚げた大豆と香ばしく炒ったピーナッツとごまを、みそだれでからめました。ピーナッツみそという商品がありますが、そこに大豆を加えたイメージで作っています。
今日の献立は、豆腐、油揚げ、みそ、そして大豆と、大豆がメインになりました。国内でとれる大豆は少ないのですが、私たちがたくさん使うことで、もっともっと作られるようになるといいですね。