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本日の給食 12月6日(火)

 28年12月 6日 No143

本日のエネルギー  小学校763キロカロリー 中学校913キロカロリー

今日の献立

ごはん 牛乳 かきたま汁 豆腐そぼろ丼の具 大豆とナッツのみそがらめ

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絞り豆腐をたっぷり使ったそぼろ丼の具を作りました。生姜の風味とごぼうの香りが生きていますね。ごはんと一緒にどうぞ。
ごはんに合うおかずとしてもう一品、揚げた大豆と香ばしく炒ったピーナッツとごまを、みそだれでからめました。ピーナッツみそという商品がありますが、そこに大豆を加えたイメージで作っています。
今日の献立は、豆腐、油揚げ、みそ、そして大豆と、大豆がメインになりました。国内でとれる大豆は少ないのですが、私たちがたくさん使うことで、もっともっと作られるようになるといいですね。

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